轻轻地将一个9英寸不粘平底锅涂上一层黄油，还可以在上面加一层烘焙羊皮纸。切碎巧克力并在双层加热器皿中加热到刚好融化。将奶油和百利酒用低火加热到用手可以感受到温度即可，但不要让它冒泡。把融化的巧克力加入到奶油混合物中，持续搅拌直到完全混合平滑——大概需要5分钟的时间。将做好的巧克力倒入平底锅内，之后将平底锅放入冷藏室内冷却6个小时，或者隔夜也可以。
无烘烤牛奶巧克力百利甜酒松露蛋糕（参考尺寸：9英寸）-15盎司高品质牛奶巧克力-12盎司厚奶油-4盎司百利甜酒爱尔兰奶油-黄油，抹在平底锅上-更多的牛奶巧克力做顶部装饰
轻轻地将一个9英寸不粘平底锅涂上一层黄油，还可以在上面加一层烘焙羊皮纸。切碎巧克力并在双层加热器皿中加热到刚好融化。将奶油和百利酒用低火加热到用手可以感受到温度即可，但不要让它冒泡。把融化的巧克力加入到奶油混合物中，持续搅拌直到完全混合平滑——大概需要5分钟的时间。将做好的巧克力倒入平底锅内，之后将平底锅放入冷藏室内冷却6个小时，或者隔夜也可以。
一旦冷冻好，将蛋糕从平底锅内拿出，搓一些巧克力碎末洒在上面或者撒上一些可可粉，然后再在上面加上一些百利甜酒搅打奶油，天堂就在你面前打开了~尽情的享受吧，这里只提醒大家一点，在切蛋糕的时候最好用有温度的刀，这样蛋糕会被切得更整齐。
另附：百利搅打奶油配方 （贴心吧^_^）-1杯厚搅打奶油-1/4杯百利爱尔兰奶油-1-2大勺砂糖-1/4小勺香草糖浆
在你的搅拌机的碗中加入奶油，香草和百利，用高速搅打直到最佳状态，之后加入糖然后再搅打一会儿就可以啦！
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