今天推荐一些泉州超好吃的古早味炸物，希望大家喜欢。
1、炸鸡卷
泉州春节都会做的一种小吃，喜宴上经常能吃到。
虽然叫做鸡卷，但是主要是用三层肉、荸荠、地瓜粉做成的。蒸熟后再下锅油炸，非常好吃。
2、炸枣
新年的时候，家家户户都会炸这个东西。
炸枣的馅有甜有咸，外Q里软非常好吃。
3、油酥炸
油酥炸是惠安、泉港、南安一带的传统小吃。
外表像一个小月牙，里面包着加白糖、蒜泥、葱头的花生粉末。
吃起来非常香甜，表皮层层叠叠，酥脆可口，非常好吃。
4、菜头粿
菜头粿又叫萝卜糕，主料是大米和萝卜。
把大米和萝卜加工后蒸成糕，再下锅油炸。炸完之后，外酥里嫩，软滑甘香，非常好吃。
5、醋肉
醋肉是用上好的里脊肉，加各种调味料腌制，最后裹上地瓜粉，放进油锅中油炸。
油炸后的醋肉外表金黄，外酥里嫩，带着淡淡的醋香，非常好吃。
今天的推荐就到这里了，油炸的上火，不要多吃哦。
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