吃货一个礼拜就这么过的,花样美食每天不重样,每一口都真材实料

喜欢美食的人很多,只有对美食热衷到一定程度,才能被称为“吃货”。

顶级吃货,不但爱吃,还能吃出学问;不但能吃出学问,还特别喜欢自己动手研究制作美食。这就是动手型吃货。

今天为大家带来的美食组合,绝对可以满足动手型吃货的需求,让你从周一一直吃到周五,天天不重样!

周一:【白虾豚煎餃+馄饨汤】

食材:鲜虾250g、猪肉250g、香葱2根、饺子皮、鸡蛋3个、青菜、馄饨皮、紫菜、虾皮、榨菜

调味料:食盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油、高汤

步骤:

1.虾肉、猪肉、香葱剁成泥,加入料酒、生抽、食盐、鸡精搅匀,包成饺子,放入平底锅中煎到8成熟,倒入加了青菜碎和食盐的蛋液,煎熟即可出锅装盘。

2.猪肉剁成泥,加入料酒、食盐、鸡精,包成馄饨,用高汤煮熟后盛入碗中,加入紫菜、榨菜、虾米、胡椒粉、芝麻油就好了。

周二:【鸡腿面+干煸豆角】

食材:鸡腿1个、炸卤蛋1个、豆芽50g、肥牛片、拉面、生菜、长豆角200g、红椒2根、肉泥50g

调味料:料酒、食盐、十三香、鸡精、咖喱酱、豆豉、生抽、蒜泥

步骤:

1.用料酒、食盐、生抽、十三香卤制鸡腿,卤好后切段;另起一口锅用清水和咖喱酱制作汤底,烧开后加入肥牛、豆芽、生菜和煮好的拉面,盛入碗中,摆上卤鸡腿和炸卤蛋即可。

2.锅中倒入豆豉炒出香味,然后加入肉泥炒出油,放豆角煎到表面变色,加生抽、蒜泥、红椒翻炒后出锅。

周三:【卤肉饭+炒花蛤】

食材:米饭1碗、肉泥100g、生菜2片、香葱2根、生蛋黄1个、鱼子酱1勺、花蛤250g

调味料:卤肉酱、料酒、生抽、生姜、干辣椒

步骤:

1.肉泥下锅加卤肉酱炒熟,浇在热米饭上,上面摆一层生菜、香葱、生蛋黄、鱼子酱即可。

2.热锅凉油,下姜片、干辣椒爆锅,然后将处理干净的花蛤下锅,加少量料酒、生抽快炒出锅。

周四:【青酱爆炸蛤蜊面+凤尾土豆虾球】

食材:意面150g、蛤蜊80g、西兰花50g、虾250g、土豆1个、鸡蛋1个、面包屑

调味料:青酱、食盐、鸡精

步骤:

1.蛤蜊处理干净,用青酱炒熟,加入煮熟的意面拌匀,摆上盐水焯过的西兰花即可。

2.土豆蒸熟压成土豆泥,加入鸡蛋和食盐,包裹在去过头和虾线的虾上,露出虾尾,裹一层面包屑下油锅炸至金黄。

周五:【炒泡面蛋饼+盐酥鸡】

食材:泡面1包、鸡蛋2个、生菜2片、鸡脯肉250g、面粉少许

调味料:食盐、鸡精、十三香、花椒粉

步骤:

1.面粉里加入鸡蛋、盐、鸡精、水拌成面糊,在平底锅中煎成薄饼,饼快熟时摆上生菜和用泡面料包炒好的泡面,用蛋饼卷好即可。

2.鸡脯肉切成小块,加盐、料酒、生抽、十三香、鸡精提前腌制,裹上加入鸡蛋、食盐、花椒粉的面糊,下锅炸至金黄后出锅。

周一到周五,这10种美味可以让你从南吃到北,从西吃到东,从内陆吃到沿海。

那么周六周日呢?当然是吃货们的最爱,外出觅食咯!

这样一周下来,简直生活乐无边啊!

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