烤虾串用烧焦的芦笋和豌豆
储备一些腌料作为酱汁,节省时间和团结口味。为了获得额外的烧焦味道,可以直接在烤架上用铸铁煎锅烹饪蔬菜而不是炉灶。配料
· 1/4杯橄榄油
· 2汤匙低钠酱油
· 1汤匙米醋
· 1茶匙切碎的大蒜
· 1茶匙切碎去皮的新鲜生姜
· 1墨西哥胡椒,切碎
· 1 1/2磅大虾,去皮和去壳
· 1杯糖豌豆,对角修剪和减半
· 1磅芦笋,修剪并对角切成1英寸的碎片
· 烹饪喷雾
· 2茶匙菜籽油
· 1/4茶匙犹太盐
· 新鲜的罗勒叶如何制作它
步骤1
将前6种成分混合在一个碗里。将虾放在一个大碗里。将三分之二的油混合物倒在虾上; 折腾上衣。储备剩余的油混合物。在冰箱中冷却虾混合物2小时。
第2步
煮沸豌豆和芦笋煮沸45秒。从锅中取出。立即投入一碗冰水; 好好排水。
第3步
将烤架预热至中高温。
步骤4
从腌料中取出虾; 丢弃腌料。将5只虾串在4根串上。将烤串放在涂有烹饪喷雾的烤架上; 每边烤3分钟或直到虾完成。
第5步
在高温下加热铸铁煎锅。将菜籽油加入锅中; 旋转涂层。加芦笋和豌豆; 煮3分钟或直到变成褐色并轻轻烧焦。从锅中取出热量。将保留的橄榄油混合物加入芦笋混合物中。将锅返回高温; 煮30秒或直到液体几乎蒸发。撒上盐和罗勒。与串烤芦笋混合物。烤虾和夏季蔬菜
烤架是健康厨师的低脂肪,高风味食品的首选工具。有了这个超级简单的食谱,您可以在半小时内从烤虾,秋葵,玉米和西红柿中获得一顿丰盛的食物。配料
· 3汤匙酪乳
· 2汤匙油菜蛋黄酱
· 7茶匙特级初榨橄榄油
· 3汤匙切碎的新鲜韭菜
· 1汤匙切碎的新鲜莳萝
· 1茶匙苹果醋
· 1茶匙现磨黑胡椒
· 3/4茶匙犹太盐
· 1茶匙蜂蜜
· 16只大虾,去皮和去壳,约1磅
· 20个大型秋葵豆荚
· 2耳玉米,去壳
· 12片中等番茄如何制作它
步骤1
将烤架预热至高温。
第2步
将酪乳,蛋黄酱,2汤匙油,2汤匙韭菜,莳萝,醋,1/2茶匙胡椒粉和1/4茶匙盐放入碗中,用搅拌器搅拌。
第3步
将剩余的1茶匙油,蜂蜜和虾放入一个小碗中; 折腾上衣。将虾串在6英寸串上。将秋葵豆荚穿上6英寸串。用烹饪喷雾轻轻涂上虾,秋葵和玉米。将虾,秋葵和玉米放在涂有烹饪喷雾的烤架上。烤玉米14分钟,偶尔转动。烧烤秋葵每边4分钟。烤虾每边3分钟或直到完成。将玉米横切成8块。
步骤4
将西红柿放在一个大盘子上; 撒上1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。在西红柿上安排虾,秋葵和玉米。撒上剩下的韭菜,剩下1/4茶匙盐,剩下1/4茶匙辣椒。
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