一、食材明细
主料:大米、鲜鸡、红萝卜、生姜、香葱
配料:料酒、蚝油、酱油、盐
二、做法与步骤
1、大米洗净，加入适量的水，先入锅煮。
2、鲜鸡斩块，加入料酒、蚝油、酱油腌制20分钟。
3、红萝卜切成小丁。(搅碎机打也行)
4、生姜去皮切片。
5、香葱洗净切成葱花。
6、米粒开花后加入腌制好的鲜鸡和生姜，煮开后加入红萝卜丁。
7、加入少量盐，出锅前撒上葱花即可。
