主料挂面150克葱80克姜15
辅料酱油2汤匙香醋1汤匙白糖1茶匙
1.材料准备好
2.葱白切大段，葱绿切碎沫
3.姜切丝
4.用酱油、香醋、白糖调成酱汁待用
5.
锅里倒入少许油，放入葱段，小火开始熬制葱油
6.时不时翻拌一下
7.熬煮至葱段变色焦黄后放入姜丝
8.继续小火煎熬
9.至姜葱都焦黄，微微发黑后调入酱汁，翻拌均匀即可
10.挂面放入滚水中煮熟
11.捞出放入碗中
12.倒入熬好的葱姜酱汁
13.翻拌均匀
14.撒上一些葱花，摆上一些葱姜丝即可
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