家庭版的杂蔬焖饭，不需要刻意按照所谓的菜谱来制作，只需要在米饭中加入自己爱吃的蔬菜，一锅焖就好。有菜有肉，吃的放心，做法还简单！
杂蔬排骨焖饭
主材：排骨
辅材：土豆 胡萝卜 蘑菇 青豆
做法
1 将排骨洗净，放入五香粉、料酒、盐、味极鲜腌制半小时
腌制
2 用手抓匀方便入味
抓匀
3 土豆滚刀切块
土豆切块
4 胡萝卜滚刀切块
胡萝卜切块
5 蘑菇切片，或者花刀切后整个放入
蘑菇切片
6 大米和糯米按照1:1比例混合
1:1比例
7 清洗两遍
清洗
8 锅中放油，腌制好的排骨放入锅中翻炒
放排骨
9 炒至大概5成熟，放入调料
放调料
10 闷烧5分钟后，倒入土豆、胡萝卜、蘑菇
倒入杂蔬
11 再翻炒2分钟，倒入米并把使其被汤汁充分浸透
倒入米
12 倒入青豆翻炒3分钟
放入青豆
13 起锅倒入电饭煲中
入锅
14 选择电饭煲精煮模式1小时
精煮
15 美味的杂蔬排骨焖饭就做好啦
杂蔬排骨焖饭
【小技巧】
1 排骨腌制半小时会更入味
2 大米和糯米的比例为1：1最好
3 米要放锅里让汤汁浸泡，这样煮出来的焖饭才会粒粒入味
感谢观看
更多美食文章和视频，可以关注“小镇食事”了解！
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
