这道黄金土豆松,自从在饭店吃过就一直念念不忘,酥酥脆脆香香,好吃到停不下来。
用料:土豆1-2个,花生油适量,孜然粉适量,黑胡椒粉适量
步骤:
1、准备中等大小土豆两个,或者大土豆一个。
2、土豆洗净削皮,用刀切成细丝,越细越好。或者用擦丝器。
3、切好的土豆丝在水里多冲洗几遍,尽量把淀粉冲净,这样炸出来才会酥。
4、洗好的土豆丝沥干水分,一定要沥干水分,要不然就会油花四溅了。
5、锅中倒入适量花生油,油烧到五六成热,下入土豆丝。一次少下点防止粘连,炸到边缘微微焦黄就可以捞出了。
6、将油控净,装入盘中,趁热撒上孜然粉和黑胡椒粉,喜欢什么口味就放什么调料哦,随自己喜好。
留言与评论(共有 0 条评论) |