吃了20年的红薯，却不知道还可以用来做馒头。来到阿姨家看到她在做，就跟着学了一下。此种做法第一次见，大人小孩都非常爱吃，还可以润肠通便。
材料：
木薯粉200克，紫薯280克，白沙糖35克
做法：
1.紫薯去皮，洗净。均匀切块。
2.把紫薯放蒸笼里，上锅蒸熟。
3.大约15分钟这样就可以出锅了，出锅后把蒸熟的紫薯倒入盘子里，加入35克的白砂糖。用勺子把紫薯捣成泥。
4.加入200克的木薯粉，和紫薯混合揉成团。搓成光滑的长条，然后切块。
5.把切成馒头状的面团，放入蒸笼上锅蒸30分钟，就可以了。
6.蒸好的水晶紫薯馒头，颜色很漂亮，无添加剂，香甜可口！
紫薯还有很多功效哦
能防癌抗癌紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。可以促进胃肠蠕动，富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动。有利于减肥瘦身，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。还可以增强免疫力，含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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