这个季节的蔬菜比较少，新的蔬菜也还没有下来，都不知道吃什么了。索性豆制品一年四季都是有的，几乎不受季节的限制，不过夏天和冬天对豆腐的需求会多一些，因为夏天有凉拌豆腐、冬天有炖豆腐、冻豆腐等。然而秋季我一般爱吃干豆腐，也可以叫千张豆皮。今天就跟大家分享一下我平时做干豆腐的方法，简单好吃，全家老少都爱吃，喜欢的朋友们赶快来学一下吧！
需要的食材：干豆腐、五花肉、青红椒、大蒜、酱油、盐、鸡精、老抽、水淀粉。
首先把干豆腐切成菱形片。
起锅烧水，水开后下入干豆腐焯水。
焯水3分钟，捞出备用。
另起一锅倒油。
油烧热下入五花肉片翻炒。
倒入酱油，炒熟。
加入切好的青红椒块。
炒出辣味后加适量的热水。
下入干豆腐。
加点盐，鸡精，一点点老抽提色。
烧煮至入味，加水淀粉勾芡。
最后加上蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。
这样做出的干豆腐十分的下饭好吃，喜欢的朋友们记得关注点赞和转发哦~~~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
