馒头松软可口，充满麦香和发酵香味，是很多人都爱吃的一种美食，它的做法也有很多种，今天小编给大家分享一种做法超简单，松软香甜又美味的红枣馒头的做法，把做红枣发面饼的一些小窍门分享给大家。
哈喽大家好，今天给大家分享一个红枣馒头的做法，香甜松软做法简单，喜欢的话你也可以试一下。
在120毫升的温水里加入50克的红糖搅拌至完全融化，盆中倒入250克面粉加入3克的酵母，用化好的红糖水先把酵母化开，搅拌至面絮状后揉成光滑面团，面团揉光之后盖上保鲜膜饧发至两倍大，接下来准备一把红枣去掉枣核然后切成小丁装入碗中备用。
案板上撒上干面粉把饧好的面团倒上来，然后把切好的红枣倒进去揉搓均匀排除里面的空气，排好气后搓成长条切成大小均匀的面剂，取一个面剂用手把它揉圆使面起劲，这样做出的馒头才有嚼劲。
在蒸篦刷一层油放上揉好的馒头，盖上盖子再饧20分钟，因为里面加了红枣所以要多饧一会，20分钟之后开大火烧开，烧开之后转中火蒸15分钟，时间到关火再焖5分钟就可以出锅了，这样咱们的红枣馒头就做好了，香甜松软多吃红枣有助于美容养颜，补益气血非常适合现在吃哦，喜欢的就快快收藏起来吧。
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