今天给各位吃货君介绍道菜，叫革命菜，顾名思义，革命菜是革命战争时期，战士们曾用它来充饥，故起名叫“革命菜”，它的特点是适应力强，繁殖快，可以高到150公分，除了阴暗湿冷的地方，只要有新的空地，如荒地，火烧地，或者是干燥的河床，它总能迅速的将地面繁殖成一片绿色。
革命菜以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感在革命年间十分受农民喜爱。据说当年冯白驹将军统率的琼崖纵队能在五指山区坚持革命斗争23年红旗不倒，靠的就是这种野菜！在后来和平年代，大家的生活水平上去了，所以也就很少人吃过这种野菜了，还会有一些农民将它采摘回去给自家养的猪或者兔子吃。
其实后来专家研究这种野菜发现它不仅含有丰富的蛋白质，粗纤维等营养物质，还有极高的药用价值！在旧时中医会将它放入中药中让患者煎食。
它具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。还可以治疗感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、营养不良性水肿、乳腺炎等疾病。
由于清香革命菜的口感和极易种植的特性，许多农民也开始种植这种野菜，这种菜经常食用食用健脾养胃，补中益气，健身强体，提高免疫力。适合男女老小、孕产妇，体质虚弱，肿瘤患者等症食用
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