鱿鱼处理一下，然后洗净，切成段，洋葱切成丝，姜蒜，辣椒切成片
锅内倒水烧热，放入姜片，少量油，再放入鱿鱼焯水
水烧开后，撇去浮沫，焯水几分钟后捞出沥干备用
锅内倒油烧热，放入姜蒜爆香
放入洋葱翻炒
接着放入鱿鱼翻炒
放入青花椒翻炒，加盐，生抽，蚝油，料酒调味
大火翻炒均匀，翻炒几分钟就可出锅装盘
