探店成都，吃了好几天麻辣口味的，作为外地来的馋猫真是有点儿受不住啊，探店团队似乎感知到我们肚子的需求，这次来了这家口味清淡却不失成都风味的巴色鱼捞。藿香，貌似成都人对它喜爱的程度不亚于折耳根，藿香做菜随处可见。这里的特色锅底就是藿香锅底，对于藿香，我的认识仅停留在藿香正气液，那股味儿实在受不住啊，抱着忐忑的心我打算大胆一试！

下午5点，就来到了巴色鱼捞店里，据说刘亦菲和吴亦凡曾经在这拍过节目，当服务员呢，环境很有特色，开放式厨房，但无异味，很干净卫生，摆设也极具现代感，随处都是风景。

一行人入座，服务员就端上了传说中的藿香锅底了，本以为会有股难闻的气味，没想到这绿油油的菜丝儿丝毫不难闻，还带着清凉的清香，我悬着的心终于放了下来，开始期待鱼肉涮锅后口味是如何的独特~

店里有醮料，一般都选择香菜葱花后再根据个人口味加入小米椒，蒜末，蚝油和黄豆粒，当然，这些我全加了！

第一个上的就是传说中比杜蕾斯还薄的乌鱼片，切开的鱼片呈蝴蝶状，非常的薄，透亮，我的筷子在手中蠢蠢欲试，把鱼片放入煮沸的锅内涮三四下，鱼肉卷曲就能开吃，入口口感鲜，嫩，带股藿香的清香，太赞了！

除了乌鱼片还有麻辣牛肉，鸡翅，五花肉，牛肉粒，这些就不要放进锅里涮了，锅的外围有圈专门烤肉的，边涮边烤，想怎么吃都行！

搭配的是玉米馍，现打的玉米糊浆，用勺子一勺一勺的往烤盘上放，两分钟翻面，熟了就能吃，玉米的香味很浓甜口的，又香又软，我吃了三个还没过瘾。

这份点心叫我不是土豆，长得土豆的模样究竟是什么呢？我抓起咬了一口，哇塞，里面全是榴莲肉，太香了，外皮略带韧劲，好吃好特别！

这一份是无骨乌鸡爪，凉拌菜，一直以来，凉拌深受桌上女生欢迎，这菜也不例外，一上桌，根本夹不停筷，老板，再上一份！

这饮料我必须点个大大的赞，叫我绿了，你随意，名字一说桌上哈哈大笑，这是传说中的神饮，超级好喝，清凉清爽超解腻，反正我一人喝光一大杯还意犹未尽，亲们，去店里，请必点！

这杯是百香果主打的果汁，卖相极佳，同桌的小伙伴说味道很不错，但我觉得这肯定比不上我绿了那杯~

看看，这就是边涮边烤肉，简直不要太赞，巴色鱼捞店有十多种小吃，据说每季都会上新，店的服务员都是颜值担当，走心的服务，让您用餐的体验感从视觉到味觉再到深层次的内心感受都是妥妥的哦