用料
猪肋排600克、生抽80毫升、鸡高汤1升、蜂蜜60毫升
白糖30克、姜25克、蒜10克、大葱25克、白胡椒少许
做法
1.
猪肋排汆水后洗干净，所有配料放入小锅里
2.
水开后，中火煮大约30分钟左右
3.
煮至水剩一小半时，可以关火就把猪肋排泡在里面一个晚上。（我是前一晚准备好，第二天起来烤）当然也可以煮好就直接烤的。
4.
把猪肋排捞出来，剩下的汤汁继续收浓。
5.
猪肋排均匀蘸上上一步骤收浓的酱汁，烤盘铺上锡纸，放入肋骨。
6.
烤箱预热3-5分钟，选择上下管170度烘烤20分钟
7.
色泽诱人的蜜汁烤猪肋排完成啦！
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