常言道“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，现已是秋天了，相信很多朋友都会买上一些，但很多时候，我们却习惯将萝卜皮一刮一削，扔掉不要，殊不知，扔掉了白萝卜大部分的营养。用醋腌制萝卜皮后，再食用，食疗价值翻倍，下面一起去看看吧
1、清肠减肥
醋泡萝卜皮味酸，富含膳食纤维素、芥子油等微量元素，具有生津开胃，助消化的作用。经常食用，可加快肠道排泄，刮油消脂，减肥瘦身
2、保护心血管
醋泡萝卜皮中含有富含酸性物质和矿物质，经常食用它，可软化血管，清理血管垃圾，维持血压平衡，有效防治血管硬化、高血压等心血管疾病，呵护心血管健康
3、抗癌防癌
醋泡萝卜皮中还富含的木质素、酶类物质，可增强机体免疫力，提高人体吞噬细胞活性，可阻止致癌物在体内的发育生存。另外还可预防细胞发生突变或者癌变，抗癌防癌
醋泡萝卜皮，你吃过吗？
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