虽说现在已经立秋了，不过天气还是比较热，没有食欲我，喜欢吃一些清淡点饭菜。卷心菜在生活中常见的蔬菜之一，价格不贵，一斤不到一元钱！
而且卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，延缓老年斑的出现！
在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女人可以多吃一点卷心菜！
今天我给大家分享这道郫县豆瓣酱炒卷心菜，做起来非常简单快手，好吃还下饭，你也不妨试一试！
【郫县豆瓣酱炒卷心菜】
第一步，卷心菜半个，整片清洗干净，用刀切成块！
第二步，大蒜三四瓣，用刀拍碎切末，准备郫县豆瓣酱少许！
第三步，平底锅放入底油，油热放入蒜末爆炒，接着放入郫县豆瓣酱爆炒！
第四步，倒入卷心菜翻炒，加入少许盐，出锅盛入盘中！
【小贴士】
1 卷心菜不要整个清洗，一定要掰开一片一片清洗干净！
2 油温不要太高，不然蒜末、郫县豆瓣酱容易爆炒糊！
3 喜欢吃酸的，最后出锅时可以放点醋！
你喜欢吃卷心菜吗？？？女人千万别错过它！！！
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