土豆胡萝卜汤

制作步骤：

1、土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段

2、准备一只锅，锅内加入高汤

3、依次放入土豆、胡萝卜

4、开大火煮烂，加入芹菜焖煮片刻

5、最后加入盐调味即可。

凉拌茼蒿

食材：茼蒿、小辣椒一支、盐少许、油少许、大蒜一至两瓣、酱油少许。

做法：

1、茼蒿洗净，红辣椒洗净切斜片，大蒜洗净去皮切丁；

2、水烧开，水中加少许盐、油，茼蒿过水烫熟捞起，摆盘；

3、热锅，下油、蒜瓣、小辣椒、酱油，翻炒两下，起锅，直接淋在茼蒿上即可。

家常油豆腐

用料：油豆腐250克、青椒1个、小米椒（红色）3至4个（怕辣的可以少放点）、中葱2根、蒜1瓣、姜少许、酱油适量、蚝油适量、盐少许、老酒少许；

做法

1.先把油豆腐、青椒洗净切丝，葱切段，蒜切片，姜切丝；小米椒切段；

2.热锅放油，等油温八层热放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒；

3.等所有配料爆香后再放入油豆腐进行翻炒，期间加入老酒、酱油、蚝油、盐，最后起锅时再加点鸡精；

4.最后装盘再洒点白芝麻，再来一大碗白米饭，开吃喽！