咖喱鸡
制作步骤：
1、鸡肉清洗切块，土豆去皮洗净切块，胡萝卜去皮洗净切块，洋葱洗净切片
2、烧一锅水，放入鸡肉焯水，捞出冲洗干净，沥干水分
3、烧热锅倒入食用油，放入土豆块油炸
4、加入胡萝卜、洋葱翻炒
5、放入鸡肉继续翻炒
6、倒入适量清水开中火焖煮
7、煮至汤汁浓稠时加入咖喱块搅拌均匀即可
苦瓜煎鸡蛋
食材：苦瓜1个、鸡蛋2个、菜油、盐、糖、胡椒面。
做法：
1、将苦瓜切薄片，稍用盐和一丁点糖抓抓，挤出水。
2、将鸡蛋打散，加少许盐，打匀备用。
3、炒锅放1茶油，将抓过的苦瓜稍炒几下。
4、炒过的苦瓜放在蛋液里，搅拌均匀。
5、平底锅，中火，锅热后放1汤匙左右的菜油，倒入混入了苦瓜的蛋液。
6、顺手用锅铲将苦瓜均匀的铺好，底煎成金黄色。
7、将整块蛋饼翻转，也煎成金黄色即可出锅。
红豆莲藕煲骨头
用料：猪骨400克、莲藕大的一节就够了、赤小豆150克、盐适量；
做法
1.赤小豆洗净待用；
2.莲藕去皮切块；
3.烧热水，放猪骨进去飞水，捞起放凉水里待用。
4.将莲藕，赤小豆，猪骨头一起加水放砂锅煲，大火煮开后转小火一个半小时至两个小时即可，调味开喝。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
