慕斯入口即化，无疑是年轻人的最爱，用了树莓的颜色，成就了一颗紫色心情。看着自己做出的甜品心中是很有成就感的，这样正是我爱上烘焙的原因。幸福生活的定义在我这里就是吃着自己做出健康漂亮的甜品，听一首舒缓的音乐，一个字“美”。美美的甜品，美美的享受，美美的心情。。
这款正的慕斯模具我最喜欢，脱模很棒，成品漂亮，做给心爱的她（他），给她（他）一个惊喜。。
材料。
酸奶150克，淡奶油200克，白糖30克，树莓汁100克，鱼胶片2片。
做法。
1，酸奶稍稍加热。
2，加入泡软了的1.5片鱼胶片融化拌匀。
3，淡奶油加糖。
4，用打蛋器打发都半发状态，也就是能流动状态。
5，加入酸奶拌匀，酸奶慕斯糊就好了。
6，模具洗净备用。
7，把酸奶慕斯糊倒入模具中，入冰箱冷冻。
8，新鲜树莓煮开加入冰糖，树莓汁倒出，加入1片鱼胶片融化。
9，倒入模具中，冷冻保存。
10，冻结实后，先把酸奶慕斯脱模，再把树莓心形慕斯脱模，搭配即可。
峰儿话语。
树莓心形没有放奶油，是为了保持它的颜色艳丽，果味浓郁。
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