一块普通的豆腐
经过简单的处理
从味道和造型都变得赏心悦目
不用油炸、不用烹炒
变成人见人爱的小吃食
当零食或下酒都很不错
给豆腐一个小资吃法
点亮餐桌萌化家人的心
一上桌遭哄抢
营养价值：
豆腐被誉为“植物肉”，富含优质植物蛋白，植物蛋白可以降低血清胆固醇、甘油三酯，可以保护血管，有利于预防心血管疾病；豆腐中含有大量类黄酮，可延缓更年期；含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经和大脑的生长发育。
所需食材：
北豆腐300克、甜辣酱3汤匙、盐少许、孜然粉适量、白芝麻适量、小香葱3根
步骤：
1、准备食材：所需食材准备齐全
2、豆腐切片：将豆腐切成大概3mm的薄片
3、切成小块：把豆腐片切成1X1x0.3cm的小方块
4、串上牙签：每个牙签上串2个豆腐块，依次把所有的豆腐串完
5、准备烤盘：烤盘上铺锡箔纸，刷上一层甜辣酱
6、码上牙签豆腐：把牙签豆腐均匀的摆在烤盘上
7、加调料：豆腐上撒少许盐，刷一层甜辣酱，撒上白芝麻和孜然粉
8、放入烤箱：烤箱200°预热，然后把烤盘放中层，开上下火烤10分钟取出，撒上香葱碎，再烤2分钟，取出放至不烫手，依次把牙签豆腐取下来即可享用
烹饪技巧：
1、切完的豆腐块，也可不串牙签，会节约很多时间；
2、刷豆腐的酱料可随口味调整，换成蒜蓉辣酱等；
2、烤完后晾一会儿，牙签豆腐比较容易取下来。
秋高气爽，天气不错，来张照片！
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