韭菜中富含丰富的维生素A，因此多吃不仅具有明目清肺的功效，同时还有美容护肤的功效，对于减少伤风感冒等疾病也有一定的好处。
一把韭菜，2个鸡蛋，10分钟就能做出舌尖上的美味，上班族必备！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧
用料
韭菜一小把
鸡蛋2个
豆腐串1串
香油1勺
普通面粉125克
开水75克
盐1克
韭菜盒子的做法
面粉加盐，开水慢慢加入，筷子搅匀后揉成光滑面团，醒发半小时。
醒面时做馅儿：鸡蛋加盐打散上油锅，用筷子炒香炒碎，关火放入洗净切成小块的韭菜和豆腐串，放香油拌匀，再加上一勺蚝油和盐调味即可。
面切成小剂子，擀开包馅儿。
捏出花边
预热电饼铛，抹点油，小火烤2分钟翻面再烤2分钟出锅，装带盖的碗里保湿。
配上小米粥就是美味一餐。
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