水果之王是榴莲的别称，热带地区水果，是驰名的优质佳果，产自东南亚诸国。榴莲属木棉科常绿乔木，树高15-20米，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄。榴莲果实为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。
