不管你来自天涯还是海角

不论你叫翠花还是Mary

吃到炒米粉的那一刻

你都会被TA的味道所征服

胡萝不酱作为一个在川的新疆人

自然尝遍了成都咔咔角角的炒米粉店

身为一名资深炒米粉吃户

相信我

看完这篇文章你也会爱上TA

新疆米粉，不同于四川的绵阳或南充米粉

米粉更粗，吃起来也更加劲道、Q弹

将传统桂林米粉的制作工艺与新疆口味结合

就是新疆炒米粉的雏形啦~

新疆米粉主要分炒和拌两种

而炒米粉，又分为传统型和酱香型

（胡萝不酱今天要推荐的是炒类酱香型米粉）

友情提示：

想要挑战的小可爱们

不妨尝试一下新疆爆辣级别炒米粉

感受这波来自新疆如火般的热情~

饱鲜

被绿植拥簇的店铺

充满清新氧气感

小而温馨

散发着浓浓的文艺气息

炒米粉一端上桌

鲜香辛辣的味道便扑面而来

瞬间挑逗你的神经，诱惑你的双唇

米粉恰到好处的筋道

加上新疆辣酱的浓郁味道，越吃越上瘾

新疆炒米粉的精髓之一就是

用馕拌着炒米粉的香辣酱汁一同下肚

经过烤箱烤过的馕，仍保持着松脆

蘸着米粉酱倍儿爽

这里居然还有新疆特产的天润奶啤！

它既有牛奶的鲜味，也有馥郁的麦芽清香

喝一次保证让你沦陷

是的！你没看错！

出了新疆就买不到的神内胡萝卜汁

浓浓的胡萝卜味道，浓郁爽口

看得出老板非常用心了！

疆货

店铺虽在试营业

但潮妹儿已经抢先尝了鲜

老板是地道新疆人

店里所用的材料配方

都是老板千里迢迢从新疆选购而来

夹起一筷子酱香米粉

香辣的气息扑鼻而来

挑逗的人气血喷张

这家店的炒馕堪称一绝

老板重视辣酱的发挥

特别丰富了香料和配料

弹韧回香的馕块与浓香酱汁的结合

让人久久不能忘！

啾啾

潮妹儿最早吃的啾啾家是在朗御楼上

随后搬移至天府三街

由于距离较远，专门开了这家外卖店

方便米粉爱好者能更快的吃到

简直是外卖爱好者的福音！

这家炒米粉绝对的良心外卖

鸡肉的份量超多

而且都是厚切，满满的实惠感

米粉更是沿用新疆传统：粉+馕组合

满满的酱汁浸泡下的米粉

来一口，火辣的味道刺激着神经

热乎乎的一碗越吃越爱

粉我

川大的同学可能比较熟悉这家店

炒米粉到宽粉 、公仔面、酱酱饭，应有尽有

精妙绝伦的辣酱，是炒米粉的灵魂

色泽红艳，辣味醇厚，香气袭人

口感细腻的米粉在舌尖飞舞

这么好吃还超大一碗

料多肉多菜多什么都多

一碗下肚，嗝~

得扶墙出店门！

对于爱辣的川妹子而言

见到这红扑扑，油汪汪满是辣酱的米粉

还能把持住嘛！

赶紧拎着小包包走起~

你好，我是成都吃喝玩乐团。

帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题！