入秋后,南瓜和此物天生一对,煮一煮,对产后虚损食欲不振有奇效

推荐食谱:南瓜养胃粥

材料:南瓜、小米 小米100g,南瓜200g  

1、先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。   

2、取出捣碎,为了让它更顺滑。   

3、小米入锅煮开后,加入捣碎的南瓜,搅拌均匀,起锅前可加适量糖调味。

注意:煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。

做法

1、小米淘洗干净之后放进电饭锅。 2、南瓜切成小块状,这样可以让南瓜看起来更好看,而且释放南瓜的甜味。

3、大约40分钟后把南瓜丁放入电饭锅,20分钟后小米南瓜稀饭就做成了。喜欢甜的可以加入白糖调味。

营养成分

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。

南瓜 南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

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