晚餐要清淡少食，所以大多数的时候我都会煮些粥，煮粥就是时间久一点，但是可以变换各种食材来煮，营养掌握在自己手里。
要说家里煮的最多的就是这款银耳小米粥了，尤其是现在已经是秋季了，饮食应该尽量减少凉性的食材，小米是温性滋补的食材，健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒对身体非常有益。
银耳清肺，也是一样非常适合秋季，所以这是一款既好喝有非常营养的粥，同时我又加了红枣，营养和味道上都提升了。
材料：小米半碗，银耳一朵，大红枣4个
做法：
1、材料备好
2、大红枣切下过肉
3、银耳撕成小朵
4、小米洗干净，放入银耳红枣，放入煮锅加5倍的水，煮开后小火煮40分钟左右即可
5、时间到，非常棒
厨房小语：
食材的量可以自己掌握，可以熬煮时间久点，银耳熬出胶质软糯更好。
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