秋天的水果，品种繁多，营养又美味，而且这些水果都经历了炎热的夏天，口感自然非常的好。但是秋季的肠胃可没有夏季的肠胃那么的好，只要稍微吃一点凉性的食物，肚子就会不舒服，而且还不腹泻。尤其是女性的朋友，秋季就和冬季一样，一点凉性的东西都不能碰，但看到了新鲜诱人的水果又是在忍不住。所以这类朋友有口福了，小编今天就教大家做几道水果美食，保证让大家吃的过瘾。

第一道：花式水果吐司

材料：

吐司4片，沙拉酱适量，黄心猕猴桃适量1个，绿心猕猴桃1个，草莓4个。

做法：

1、将草莓清洗干净，擦干水分，然后切成薄片，两种猕猴桃去皮切片；

2、吐司叠在一起，切掉四周的边，然后取出一片吐司，涂抹上奶油或者沙拉酱、巧克力酱，要涂抹均匀，放入一块吐司，再涂抹上沙拉酱；

3、然后将切好的水果片，摆成图案，放在上面，将剩下的吐司也按照这样的步骤做，就可以食用了。

第二道：水果夹心蛋糕

材料：

低筋粉80克，牛奶65克，鸡蛋4个，玉米油50克，细砂糖60克，盐1克，柠檬汁适量，淡奶油150毫升，草莓适量，糖粉10克，芒果2个，蓝莓适量，草莓果酱适量。

做法：

1、将蛋清和蛋白分开，蛋黄里面放入盐、10克的细砂糖搅打均匀，然后分三次放入油，搅拌均匀，再分两次放入牛奶，搅拌均匀，然后筛入面粉，搅拌均匀，至无颗粒的状态；

2、蛋白里面放入几滴柠檬汁，然后用打蛋器搅打至起泡，再放入三分一的砂糖，搅拌至体积的1倍大，然后倒入剩下砂糖的一半，搅打至表面有纹路，再倒入剩下的砂糖，搅打至湿性发泡；

3、取三分之一的蛋白放在蛋黄里面，然后从下往上翻拌，然后将拌好的蛋黄倒入蛋白里面，搅拌均匀，倒入烤盘里面，用刮刀抹平，再拿起来震几下，将泡沫震掉；

4、送入预热好的烤箱里面，170度烘烤15分钟左右，淡奶油放入糖粉打发，草莓和蓝莓放入盐水里面浸泡，取出来冲洗干净，擦干水分；

5、取出烤好的蛋糕，倒扣在烤架上面，降温后放入草莓果酱，涂抹均匀，然后再做一块蛋糕盖子上面，挤上奶油，放入水果装饰，撒上糖粉，就可以食用了。

第三道：甜橙水果羹

材料：

火龙果30克，甜橙100克， 苹果50克，冰糖15克，水淀粉10克，水500克。

做法：

1、锅中倒入适量的清水，放入冰糖烧开，甜橙、苹果、火龙果去皮，切成块；

2、水烧开之后，放入苹果煮5分钟，再放入橙子和火龙果煮开，然后倒入水淀粉勾芡，就可以食用了。

水果不仅可以生吃，还能做多种好吃的美味佳肴，看到这是不是特别的想吃呢，赶紧收藏好，可以做给家人吃，家人一定会很开心的。