怪味胡豆 当酸、甜、麻、辣、咸五味同时“纠缠”在一起时，便诞生了一种新味型——怪味。
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而重庆怪味胡豆，就是具有这样一种怪味的传统小吃。
将胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手、不油腻。入口时，你需先用大牙将之压碎，然后可感受到麻、辣、酸、甜、咸、鲜、香、脆的种种滋味。
