食材：

虾，椒盐，姜葱蒜，辣椒，玉米淀粉，生抽，料洒，胡椒粉，盐

制作方法：

1.鲜虾用水洗净，先剪虾须、虾枪、剔出虾线

2.用料酒，生抽，胡椒粉腌制30分钟左右

3.锅中放入油（油需要多放些）将腌制好的虾沥干后裹上玉米淀粉，油烧开后调小火把虾放入油中炸，炸至金黄色时将其捞出来

4.把姜葱蒜辣椒切好

5.锅中多余的油倒出来，留下少许油，把姜蒜辣椒都放入锅中爆炒，然后把炸好的虾皮放入锅中炒均匀，放入少许盐，快出锅时把葱和椒盐放入锅中炒上一分钟

出锅啦！油炸过后的虾酥香的很，真的一个人就可以吃上一盘