提及陵水美食

如果你只能说出来陵水酸粉

那可不行

陵水民间可是有很多美食小吃的

快来跟着小编去瞧一瞧

陵水酸粉

说起陵水的美食，酸粉绝对是当之无愧。陵水酸粉的制作技艺已列入省级非物质文化遗产名录。看似普通的一碗粉却饱含了陵水人情怀色香味俱全尽在一碗酸粉中诱人的色泽、萦绕的香气绿色的食材、爽滑的口感无一不在挑逗你的味蕾若再加上黄灯笼辣椒根本控制不住寄几。

气鼓鱼粥

气鼓鱼粥又称“天下第一粥”，是新村疍家鱼排上的招牌菜，其声名更是吸引了不少游客。熬制好的气鼓鱼粥颜色及卖相给人的感觉都特好，撒上的点点葱花更是锦上添花，尝上那么一口，你会感受到什么叫爽滑粥顺着食道之下，像坐上滑梯每经过一次都留下它的浓香它的香并不会很快消逝待你回过神来，细细品尝似乎还能品出那香呢！

琵琶蟹

学名“蛙形蟹”，因其貌怪异,产地渔民又称之为“琼兽蟹”,其体征为头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴与其它蟹最大区别是直行而不是横行.陵水是琵琶蟹主要产区之一近些年来，陵水三才镇养殖琵琶蟹的农户较多并逐渐形成品牌,每年3月前后为捕捞旺季,这时的琵琶蟹体大肉肥，味极鲜美，以白灼清蒸味道最佳。

光坡阉鸡

光坡镇有一种唇齿留香、回味无穷的鸡——光坡阉鸡。一般在坡地和林地放养，吃草、虫子以及各类野果，在野外它们吃饱了，就伏在树上过夜。这种放养的土鸡因为跑得多，所以肉紧凑、皮质嫩。光坡阉鸡鸡皮油黄发亮，厚实鲜美，肉松韧适中，香甜有味，有嚼头。

文罗鹅

文罗鹅主要以水煮白切为主，保留了鹅肉的原汁原味、肥而不腻，香浓味鲜，回味绵长。也渐渐成为陵水有名的招牌菜，更是吸引了不少市民游客前来品尝。

马鲛鱼

马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，用盐腌制后，再香煎，是下饭佳肴，鱼肉厚，但口感很好，次次入口都能尝到其美味，令人欲罢不能。

提蒙鸭

提蒙养殖的谷鸭，肉质肥而不腻、香嫩皆具、肥瘦相间，吃之前再蘸上特制酱料，让你吃完一只，还想打包一只，不信你来试试呀？

五脚猪

五脚猪皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香，多吃不腻，不管是白切、烧烤或火锅都味道具佳，风味独特，非常值得一尝。

鲜鱼汤

陵水海资源丰富，而且水质清澈，以其生态、无污染、天然鲜嫩、口味醇正、味道鲜美可口著称。鱼头做汤味鲜汤浓，鱼身煎炸外酥里嫩，鱼尾剁椒香辣可口，一鱼多吃，变着花样吃，变着口味吃，绝对能满足吃货的味蕾~

乌鸡

乌鸡是一种食用兼药膳的高蛋白、低脂肪的有机食品，肉质细嫩、味道鲜美，通常陵水人都会用乌鸡来各种炖汤，如红枣枸杞乌鸡汤、山药炖乌鸡汤等，深受人们的喜爱。

小伙伴，还在等什么？

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陵水美味