卤鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋20个，高汤适量、花椒3克，大料5克，白寇2克、干辣椒3克，香叶3克，小茴4克、陈皮3克，桂皮3克，白芷片4克，盐适量、糖20克、老抽生抽适量
做法：
1.鹌鹑蛋提前煮熟，剥去外皮。
2.放入高汤，香料和配料卤制20分钟即可。
