芋头烧排骨
芋头具有消肿止痛、调节中气、化痰通便、健脾益胃、添精益髓等功效。芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分接下来秋月就教大家怎么做。
用料：芋头500克，排骨200克，栗子100克，姜一块，葱一段，
做法：
1：栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净
2：排骨切成块，将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒
3：芋头切成块，生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
4：锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨，加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒， 加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀。
5： 加入适量开水，大火煮三分钟后改中小火煮半小时，加入栗子，再煮10分钟。加入适量盐翻匀，出锅
这样美味的芋头烧排骨就做好了大家赶快动起手来做吧，欢迎留言评论和秋月互动
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