食材
虾500g / 姜丝20g / 葱白20g / 胡椒粉1g / 白砂糖15g / 生抽25g / 料酒30g / 蒜末适量
详细步骤
1、剪去虾须和虾线，备用。
2、姜切丝，葱白切段。
3、热锅下油，将虾煎熟煎出虾油，捞出备用。
当虾煎至冒泡的时候证明已经煎出虾油。
4、锅中留少许底油，加入蒜末，煸炒出香味后加入虾+料酒+ 姜葱+白砂糖+生抽+适量清水，大火煮开后小火焖5分钟。
5、加入适量淀粉水，大火收汁。
6、出锅，撒上葱花，就可以了舔手指啦~~~。
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