今天教大家3道简单又美味的菜,好吃还不胖
快来学起来吧~
01
凉拌木耳
木耳20朵左右,盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,洋葱半个,香菜少许,白芝麻少许
1、木耳泡发,洗净去去掉根部,大片的用手撕小。(具体尺寸根据个人喜好)
2、锅中放水,水开后,放入木耳焯两三分钟。
3、洋葱切成丝。和木耳放在一起,加入盐1克,生抽2勺,白糖1勺,米醋1勺,少许香菜和白芝麻拌匀。
02
凉拌豇豆
豇豆300克,经辣椒2个,生抽2勺,盐1克,香油少许
1、豇豆洗净。切成小丁。
2、 红辣椒切成丁。
3.、辣椒丁放入豇豆丁中,加入盐,生抽和香油。
03
凉拌花生芹菜
花生米300克,芹菜2棵,盐4克,八角2粒,水适量,香油少许
1、花生米提前泡发。
2、锅中放入水,4克盐,2粒八角和泡好的花生米,中火煮开后,再煮20分钟左右,直至花生米变得稍软。
3、煮完后的花生米最好再浸泡一个小时以上更入味。
4、芹菜焯水后捞出切丁。加入1克盐拌匀。
5、将花生米和芹菜丁倒在一起,加入适量香油拌匀即可。还可以根据个人口味适当添加些糖和醋。
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