刷剧、看球、追综艺时怎能没有零食的陪伴？与其选择高热量膨化食品，不如自制一些牛肉干呀，鲜美可口，肉质紧实、超有嚼劲却不塞牙的牛肉干，做起来很简单，吃起来很满足！
牛后腿肉1000g 红酒200ml
花椒粉15g 五香粉15g 孜然粉20g
干辣椒10-15个 香叶5片 姜片10片
大料1个 白糖15g 盐15g
做法
牛肉选择腱子肉或者牛腿肉都可以，冷水下锅焯水，去血沫，捞出后沥干水分。
将沥干水分的牛肉和所有调料加入锅中搅拌均匀，开启煮饭模式反复两次，一次为了烹熟，一次为了烘干。
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