喜欢椰蓉,椰蓉做出的面包香甜美味,烤的时候满屋飘香。无添加更柔软,为了健康和一饱口福来吧。。
材料.
高粉650克.白糖50克.鸡蛋2个(约60克).盐4克.牛奶280克.酵母5克.黄油50克.椰蓉适量。
做法.
1.除黄油外,把所有材料放入面包机揉匀。
2.加入黄油揉到能拉出薄膜,面团就揉好了(这以步很关键)。
3.发酵好的面团。
4.拿出面团分成三份(我有点懒,没揉光)。
5.用擀面杖擀开。
6.加入椰蓉馅。
7.抹匀。
8.卷起来。
9.中间用刀割开一个口。.
10.放入模具2次发酵。
11.2次发酵后,刷上牛奶。
12.放入烤箱,180度上下火中层20分钟后,盖上锡纸移到中下层20分钟。
13.烤好了,金黄色。
香香的椰蓉面包。
小提示。
1.夏季天热,温度高,面团大约1小时就发酵好了,一定不要发大了,会影响面包质量。
2.烤好后,立即从模具里拿出来,以免面包的水分散发出来。
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