白粥、小米粥、面条不养胃

胃有「用进废退」的特点，如果长期吃特别好消化的粥、软饭、软面条，胃的消化能力反而会退化变差。

喝柠檬水不能美白

柠檬水味道不错，但它的VC含量还不如大白菜，想美白就要老老实实防晒。

吃阿胶不能补血

阿胶由驴皮熬制而来，它的主要成分是胶原蛋白，营养还比不上鸡蛋蛋白、牛奶蛋白。吃再多都补不到皮肤上，补血养颜更是天方夜谭。

枸杞并没有什么神奇的功效

枸杞确实富含维生素a、膳食纤维、铁等，但这些成分并不稀奇，不能赋予枸杞任何神奇功效。平常多吃各种蔬菜水果，更有艺术身体健康。

喝益生菌饮料并不管用

商家营销称益生菌饮料有几十亿活性乳酸菌，看起来很多，但不能反映益生菌的作用。这些菌群只能保持活性，还要能在人身体肠道里活下来才有用，但这不是一件简单的事。

葡萄上的白霜不是脏东西

白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，不仅对人体无害，反而说明葡萄很新鲜，不用非它洗掉。

木瓜并能丰胸

不论是木瓜蛋白酶还是木瓜里的类胡萝卜素，都不存在丰胸的效果。除了基因决定，想要丰胸最有效的办法就是长胖或者医美。

骨头汤和虾皮不能补钙

大骨头含钙丰富，但绝大多是钙质都在骨头里，而不是溶进汤里，骨头汤钙含量很少，脂肪含量到很高，吃多了不能补钙还可能长胖。

虾皮是小虾的外骨骼，含有大量钙，但是虾皮也不是补钙的好选择，因为虾皮中比钙更多的是钠盐，用它来补钙不仅作用不大，血压倒是会飙升。

银耳和猪蹄并不能补充胶原蛋白

首先银耳就不含胶原蛋白，只有动物性食物里才有胶原蛋白，银耳是植物，完全不含胶原蛋白，桃胶同理，银耳煮出来黏黏的东西叫做银耳多糖，属于可溶性膳食纤维。

猪蹄中确实有胶原蛋白，但是吃胶原蛋白并不意味着长胶原蛋白，胶原蛋白是大分子物质，在肠道中会被分解成氨基酸和一些多肽，吃进去的胶原蛋白并不会定向跑到皮肤中，吃猪蹄补得最多的其实是脂肪，再加上烹饪方式，热量爆表好吗。

喝豆浆不能丰胸

豆浆中含有植物雌激素"大豆异黄酮"，但它的分子结构和人体内的雌激素只是有几分相似，不是真的雌激素，作用强度十分微弱，大概仅相当于真正雌激素的千分之一或万分之一，对于丰胸然并卵。

红枣不补血

红枣中铁含量大概是2毫克/100克，并非铁的好来源。瘦红肉、血制品、动物肝脏才是真正"补铁补血"的好食物。

早上起床和淡盐水不排毒

早起喝盐水，不仅不能排毒，反而会加重身体缺水状态，对血压和肾脏不利，并且中国居民摄入盐分普遍超标，就不要再喝盐水了，尤其是有高血压、心脏病及肾功能异常人群。

红糖水不能治痛经

痛经分为原发性和继发性，原发性多发于年轻女性，有什么病变只是单纯的痛，缓解原发性痛经，推荐服用止痛药和短效避孕药。继发性痛经是由妇科疾病引发，需要治疗妇科疾病才能解决，无论哪种痛经，红糖水都不管用

豆浆和鸡蛋可以一起吃

《中国居民膳食指南2016》已经辟谣：豆浆煮熟后其所含胰蛋白酶抑制剂就已经被破坏，失去活性，不再发挥作用，所以可以和鸡蛋一起吃。但前提是豆浆要煮熟，生豆浆容易中毒。

说了这么多，最健康的饮食方式就是膳食均衡，不用为了某种流传的功效而过分食用，容易矫枉过正。