吃在东北城市长春,这几种美食可不容错过,每道都是经典

吃在东北城市长春,这几种美食可不容错过,每道都是经典

去长春参加闺蜜的婚礼,发现长春城市不大,但是街头巷尾却隐藏了不少美味佳肴,不断的诱惑着我们的嗅觉和味觉,来了就不想离开,特别是它的山野风味最为出色,深受国内外旅游者的爱慕和青睐。不过我还真有点羡慕那些吃在东北城市长春的人,能够轻易便吃到锅包肉、大骨头这些经典美食。接下来我就介绍几种长春不容错过的美食吧!

一、朝鲜冷面

朝鲜冷面在长春的很多餐馆都能见到,不管是街头小摊,生意无比火爆。朝鲜冷面的面条很细,就像我们说吃过的米线一样。但是它的质地是比较有韧劲,嚼劲的。里面还加了很多的配菜,根据自己的口味吃到自己喜欢的美食,很容易。汤汁凉爽而又酸辣爽口。深受国内外人得喜爱。

二、打糕

打糕是用熟糯米不停捶打而制成的。他的样子有点像我们家里所制作的糍粑。同样是糯米做的,口感都是一样的棒,一般吃两三块便吃不下了。打糕使用时切成块蘸上豆面、白糖或是喜欢的其它蘸料。入口软糯,仿佛能吃出糯米的颗粒感。朝鲜族把打糕当作是一道上乘美食,每逢过年过节或新婚佳节时,都会动手做打糕,来迎接贵宾。

三、熏肉大饼

熏肉大饼是吉林传统风味美食之一。每次看到这个小吃,总会驻足很久,买上几块,细细品尝。里面的熏肉色泽鲜红,特别有味,而且还肥而不腻。外面的饼呈金黄色,脆而不焦。一张张大饼包裹鲜香味美的熏肉,看着很想把一盘都干掉。瘦而不柴,回味悠长。

四、锅包肉

这道锅包肉现如今可是风靡全球啊,最正宗的东北菜。色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,还有这多吃不腻的特点,深受人们的欢迎。在长春的任何一个小餐馆都能品尝到这一美味。

五、酱骨头

据说酱骨头曾最辉煌的时候可以风靡长长一条街。感觉它和小黑鸭好像啊,但是味道更为浓厚,香醇,吃的时候还能闻到淡淡的八角香。酱骨头分为脊骨、酱排骨和棒骨三种。这些材料在经过长时间的炖煮都不会变柴、变死。脊骨、排骨吃肉,棒骨吸髓香嫩十足。在炖肉的时候肉骨头要多,如果肉少,肉味全都在汤里了。

放下手中工作,忘掉生活的压力,来长春品味一个人的美食,享受一个人的午后时光,拿笔记录下在长春的点点滴滴。我相信只有美食才能让一个人忘掉所有不快。

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