我家有个粉丝控，无论怎么做，根什么菜搭配，他都爱吃，尤其是今天做的这道肉末粉丝炒豆芽，一口一口的当饭吃，直接停不下来。
这道菜曾经在饭店吃过几次，味道的确不错。后来自己学着做给家人吃，没想到老公特别喜欢，还夸我做得好吃，说以后再也不用去饭店吃了。
【肉末粉丝炒豆芽】
食材：绿豆芽250g、猪肉末50g、粉丝40g、韭菜70g、红椒1g、油、盐2g、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺
制作步骤
1、绿豆芽摘掉根须，清洗干净
2、准备好猪肉末
3、粉丝泡软后切两刀，否则过长影响食用
4、韭菜切段，红椒切丝
5、起油锅，将肉末炒至变色，放入料酒煸炒片刻
6、放入生抽和蚝油炒匀
7、倒入适量水煮开
8、放入粉丝翻炒片刻
9、放入绿豆芽炒熟
10、放入韭菜炒熟后，放盐调味，炒匀后即可
小贴士
1、绿豆芽的根须，如果嫌麻烦也可以不用摘
2、粉丝切短一点，可以方便食用，当然，也别切得太短
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