鸡翅10个、可乐250毫升、生姜一块、生抽80克、花雕酒10克、小葱一小把【制作步骤】准备好原材料。
鸡翅两面都斜着切一些口子。
加入适量花雕酒、生姜拍碎，尽量挤出姜汁来一起腌制一会。花雕酒的用量大约10毫升左右。
不粘锅刷上一层油，放入鸡翅两面煎黄，煎的时候生姜也放入锅里。
倒入约250克可乐，约80克生抽，因为不喜欢太甜，所以一听可乐没用完，可乐和生抽的比例约3:1，不用加盐，生抽里含盐，不然就会咸。小葱打结加入，盖上锅盖中火焖煮，直到汤汁浓稠为止。
成品图。
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