原标题:农村有些少见的野菜,常吃可达到降血压、防中风、防心脏病的效果
农村有些少见的野菜,常吃可达到降血压、防中风、防心脏病的效果
苋菜(西甜骨):
贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。
野竹笋
别名:小笋、野山笋、野笋 竹笋,古时称之为“竹萌”、“竹胎”。竹笋的种类繁多,概略地分,可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。
竹笋对防治咳喘、糖尿病、高血压、烦渴、失眠等症,也有较好的疗效。
费菜
著名的养心、救心菜,富含生物碱、黄酮类等,防止血管硬化,能降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等,可达到降血压、防中风、防心脏病的效果。
同时有消肿、定痛、止血、化瘀的效果,有很好的食疗保健作用。
怎么吃:嫩茎叶的口感微苦,沸水焯后,凉拌、素炒或烧汤均可。
冬寒菜
冬寒菜,一般人群都是非常适合吃的,吃了以后可以起到润肠通便,保护视力和提高免疫力的作用。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
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