俗话说：“一日之计在于晨”

早餐是一日三餐中最关键的一餐

可很多人早晨宁愿花时间赖会床

就把“早餐”省略了

这是一个不明智的选择

不吃早餐

工作、学习的效率会下降

【生活小百科】来说说

一定要吃早餐的九大理由

1.反应快

早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够的血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

2.预防慢性病

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变酸，患上慢性病。

3.保护肠胃

如果不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，伤害胃粘膜，容易造成胃炎，胃溃疡，长期如此会增加致癌风险。

4.促进排便

三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便。若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

5.利于瘦

人体一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪（当你觉得饿的时候，身体才开始消耗脂肪），所以不吃早餐，会使午餐和晚餐食量增加，反而不利于瘦身。

6.防止加速衰老

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

7.避免胆结石

如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，结久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆石症患者中，80%—90%的人都有不吃早餐的习惯。

8.减少对大脑的危害

虽说脑组织的重量只占人体重的2－3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期，血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。

9.减少动脉粥样硬化的几率

长期不吃早餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁，导致血管硬化。

你一定听说过一句话：

“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”

科学研究院甚至发现

早上吃什么

会直接影响此后两餐吃的是否健康

而鸡蛋，便是早餐的100分选择

鸡蛋全面地含有各类人类所需的营养素

如优质脂肪与蛋白质，以及钙、铁、B族维生素、氨基酸等。

早上吃鸡蛋，有许多的好处

更饱腹

早餐吃鸡蛋，能让人比吃谷物或者面包维持更长时间的饱足感。这是因为鸡蛋中含有蛋白质和脂肪，能够保证人体所需能量来源，精神上确保一个人心满意足，降低造成摄入多余零食的可能性。众所周知，好吃的零食多数不健康。

助减肥

研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比吃面包等更容易减肥成功，这可以说是鸡蛋能饱腹的后续益处——早上吃得饱，之后便吃得少，从而实现少吃、多动的第一步。这样，一方面让人维持健康体重，另一方面，也能从心理上提高满足感。

提供优质蛋白质

全蛋是蛋白质最全面的来源之一，意思就是鸡蛋蕴含了所有人体必需的氨基酸，有助于人们实现膳食摄入指引要求餐饮必须达到的营养目标。

调节胆固醇

过去曾有说法称蛋黄会令人体胆固醇提升，当研究已经表明并非如此。它确实含有相当数量的胆固醇，当人体同样需要一定数量的“好”胆固醇，来维持血管壁的健康。如果体内胆固醇过少，肝脏将会大量制造内源胆固醇，反而不利健康。而蛋黄中，除了胆固醇更含有丰富的卵磷脂，可以调节和控制血胆固醇，实际上能降低体内不良胆固醇。

提神醒脑，增强记忆力

鸡蛋中含有一种核心营养素：胆碱，能够促进大脑发展和运行。胆碱进入血液后可以合成神经递质的主要物质乙酰胆碱，提高脑功能，增强记忆保持能力、回想能力和头脑警觉度。最后这项，对于早上开车上班族非常有用。

保护视力

保护视力，预防近视，不只有眼保健操，还有鸡蛋。蛋中的两种抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质，都有助于预防双眼受紫外线辐射损害，特别适合常年面对电脑、手机屏幕的白领。它们也能预防因为年纪老化而导致的白内障，帮助老年人看得更清。

经济便宜

虽然物价飞涨，但鸡蛋依然是价格较为低廉的选择。与其他高蛋白质食物，譬如肉类等相比，鸡蛋便宜得多。中国人吃掉世界三分之一的鸡蛋，中国人特别喜爱鸡蛋，数据显示，2013年全球消费了6830万吨的鸡蛋，其中中国独吃了37%。

此外

吃早餐还有三大原则：

1.必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

2.必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

3.必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

重要一点的早餐禁忌

温馨提示

清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

一.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。对女性的健康也有较大的影响。

二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

三.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

小伙伴们

明天一定记得要吃早饭哦~