麻婆豆腐虽然是一道家常菜,但在烹饪上是有小技巧的,今天靓姨就和大家来分享这道麻婆豆腐的做法,按这做法,两斤豆腐都不够吃。
五花肉300克、麻椒粉适量、花椒粉适量、郫县豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、豆腐1块
1.切肉
2.剁成肉末
3.加淀粉、料酒、生抽、胡椒粉抓匀,腌制10分钟
4.豆腐切成小块
5.锅内烧开水,豆腐放入
6.倒入油
7.肉末下锅翻炒,加豆瓣酱
8.翻炒均匀
9.加水
10.豆腐倒入锅内
11.水没过豆腐
12.调入水淀粉
13.装盘
14.撒上葱花
15.做好啦
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今天的麻婆豆腐喜欢吗?