秋天风轻云淡，天高气爽，空气好，心情好。但是呢，秋季风大，容易干燥，皮肤易脱皮，也容易上火，口鼻干燥，所以饮食上常喝点汤很有必要。
这季节，喝啥汤都不如喝鱼汤，尤其是鲫鱼做的，鲫鱼最便宜，几块钱买一小条，做法简单又快手。鲫鱼做汤，颜色像牛奶一样白，鲜美滋补，不上火，滋润皮肤，尤其是由压力、熬夜引起的早期皱纹有很好的功效，所以这汤女人别错过，一周一次少不了，有时间的可以多做两回。此外，这汤里我放了增强免疫力、防癌的野生小黄蘑，这东西没特殊味，就是提鲜，大家做鱼汤的时候不妨也放一把，味道不失望哦！
关于这道汤，文中宝妈图文有详解，照着做汤奶白，味道鲜，仔细看哦，一次就成功！
【小黄蘑鲫鱼汤】
食材：鲫鱼300克，阿尔山小黄蘑15克，姜片适量，香菜适量，白胡椒粉适量，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏、去掉肚子内的黑膜，冲洗干净，在鱼身两侧各打2个花刀
2 小黄蘑用水泡软洗净，倒去多余水份
3 炒锅放少许植物油，油温5成热，放入鲫鱼，两面稍煎一下，微微发黄即可
4 倒入适量开水，开大火，烧3-5分钟
5 鱼汤变白了，放入小黄蘑和姜片，改中火，炖15分钟
6 到时间后，加入适量的白胡椒粉和盐调味。关火后放入适量的香菜即可
喜欢这道鱼汤的做法吗？关于鲫鱼你还有什么不一样的做法？欢迎在下面踊跃留言、讨论！
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