立秋后，女人不妨常食此菜，每周三次，开胃消食，还能缓解咳嗽
皇帝菜中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
皇帝菜还能保护眼睛，它含有的胡萝卜素和维生素A，都可以保护眼睛，预防视力下降，另外皇帝菜还有一种天然的挥发油，这种物质进人体以后能起到宽中理气和增国食欲的重要功效。平时用皇帝菜煮水喝，还能缓解咳嗽的气管炎。
健康搭配：
皇帝菜炒猪心
此菜具有开胃健脾，降压补脑的功效，适用于心悸。烦躁不安，头昏失眠，神经衰弱等病症。
注意：
皇帝菜炒制的时间不宜过长,以免影响口感,流失维生素。皇帝菜中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
你们喜欢吃皇帝菜吗？
（以上图片来自网络）
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