芒果干过了保质期很容易变质的，若是吃了这种芒果干出现拉肚子的情况，就营养立即停止进食，然后先禁食半天观察情况，若是肚子拉得厉害需要吃些蒙脱石散。
由此可见，芒果干应选择表标明保质期的芒果干，并在规定的时间内尽快吃完，否则若是不知道保质期是多久，就很容易吃到过期的芒果干。那么该如何好的芒果干呢？
1. 不要选择散装芒果干
散装芒果干相当于三无产品，除非是超市中明确标有生产日期和保质期的散装芒果干外。像街边那种散装的芒果干其实是不放心的，没有生产日期、没有产品材料说明、也没有生产厂家信息，这样的食品来路不明，生产环境不明，很容易吃坏肚子的。
2. 选择有正规包装的产品
正如以上所说，不建议购买散装芒果干，所以建议有正规包装的芒果干，既三有产品，也就是含有中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书，如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等，凡是缺少的均视为不合格产品。选择这类产品，吃着才放心。
3. 选择品牌口碑好的产品
除了看芒果干包装外，建议选择比较知名品牌的芒果干，或者大多数人都喜欢的、口碑好的芒果干，一般选择这类的产品都比较放心，且味道能满足多数人的喜好。当然，不同品牌的芒果干在味道上也会有不一样，有的比较甜，有的比较酸，有的比较清淡。个人就比较喜欢吃酸甜的口味，小谷熊芒果干就不错。
4. 如何判断芒果干的好坏
芒果干不仅仅要看包装，还要看芒果干本身的口感、味道、外观如何。既好的芒果干应该是均匀的金黄色，而且口感有韧性，咬起来很劲道，味道上并不是全是甜的，而是甜中带酸，酸甜可口，这样才是优质的芒果干。
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