“薏米、南瓜加上健胃消食、清热消暑的番茄和营养丰富的的鸡蛋合而为汤，具有健脾益气，祛湿利水的作用，多饮非常有益。”
番茄南瓜薏米羹的做法步骤：
1准备好材料。
2薏米洗净提前浸泡1~2小时。
3南瓜去皮去籽块。
4番茄切块。
5鸡蛋打散备用。
6锅中加水1200ml，加入薏米先煮15分钟。
7加入南瓜和番茄继续煮15分钟。
8倒入蛋液搅拌成蛋花。
9最后加盐调味就可以喝了。
