遇到猪蹄,老公绝不手软,下酒他最爱,女人吃有利于皮肤

09/14 17:10 曼说生活坊

餐桌上遇到猪蹄,老公绝不手软,下酒他最爱,女人吃还美容,解馋

【用料】:

猪前蹄,1只;粉莲藕,300克;姜片,葱段,料酒,甜酱,生抽,糖,胡椒粉, 腐乳。

【做法】:

1、猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲藕去皮切块;

2、烧一锅沸水,加几片姜和料酒,放猪蹄进去焯水。然后捞出清洗干净后沥干水份;

3、热锅下油,下入葱姜片炒香,再放猪蹄煎至两面微黄;

4、调入盐,生抽,甜面酱,白糖,腐乳,炒至猪蹄上色均匀。烹少许料酒翻炒;

5、加入清水,没过猪蹄,大火烧开后,转小火,盖盖焖煮约1小时左右;

6、最后下藕块,开盖收汁即可。

【小贴士】:

菜里放了甜面酱、腐乳、生抽,已有咸味,就不用放盐了。

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