板栗猪尾煲:
主料:
猪尾1条、脱壳板栗3两
辅料:
八角3只、桂皮2片
配料:
姜5片、蒜3粒、生抽和耗油适量
做法:
第一步，猪尾剁成件焯水，3分钟捞出待用。
第二步，烧热油锅放入八角、姜、蒜煸香，后放入猪尾继续煸至猪尾发涨放入生抽与耗油。
第三步，倒入瓦煲仔，放入适量水，放入桂皮和板栗，焖30分钟即可出锅。
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