蜀湘情缘的老师教大家做一个黄酒炖猪脚的教程，暖心又暖胃哦，让亲们充满能量和好心情。
材料：黄酒3碗猪脚500克酱油2匙蚝油1匙姜片3片老抽半匙
第一步：我们要先把猪脚洗干净用开水泡走血腥水。
第二步：热油爆香姜片，依次放入猪脚、酱油、蚝油、老抽、翻炒均匀。
第三步：倒入黄酒满过猪脚。
第四步：黄酒烧开后转入砂锅慢炖一个小时，切记，是慢炖，慢炖，慢炖就是最小火的炖。一个小时收汁，期间每隔10分钟打开盖子搅拌以防粘锅。
做好的黄酒猪脚，颜色金黄，肉质嫩爽，表皮有弹性，有黄酒的甜和香。
吃进去身体和心情都会瞬间暖和起来。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
